به گزارش مهر، سید فرزین طلاکش در جمع خبرنگاران با اشاره به 9 اکتبر روز جهانی تخم مرغ، گفت: کشور ما ظرفیتهای بالایی در تولید تخم مرغ دارد اما میزان مصرف این ماده غذایی در کشور بسیار پایین است.
وی با بیان اینکه شعار امسال این روز "هر انسان سالم یک تخم مرغ درروز" است، اظهار داشت: این روز در بسیاری از کشورهای دنیا جشن گرفته می شود و علت اصلی آن ایجاد یک ساختار فرهنگی برای توسعه و ترویج مصرف تخم مرغ در میان کشورها است.
طلاکش با بیان اینکه در کشور ما به این موضوع بهای چندانی داده نمی شود، گفت: امسال با همکاری انجمن صنفی تخم مرغ ستاد دایمی ترویج مصرف تخم مرغ تشکیل شد تا با اقدامات ترویجی و فرهنگی مصرف این ماده غذایی هم مانند شیر نهادینه شود.